お得な買い物で食品ロスを削減。
福岡市の大学で新たな取り組みが始まりました。
福岡市の中村学園大学にオープンしたのは、賞味期限が近い、または、賞味期限が切れた商品を取り扱う、「ＣＹＣＬＥＤＩＳＨ（サイクルディッシュ）」です。
食品ロスをもっと身近に感じてもらおうと、学生や職員を対象に販売するショップです。
◆ディレクター
「ドリンクやカップ麺など、棚一列にずらりと商品が並んでいて、まるでスーパーの一角のような雰囲気です」
学内のフリースペースに設置された棚には、約５０種類の商品が並んでいて、食品ロス削減に共感する企業が提供しています。
販売価格は、すでに賞味期限が切れているものは０円から。
そのほか、１７０円のカップスープが１００円、パスタの乾麺は５００円の商品が、１００円で販売されています。
◆購入した学生
「学校の中で手軽に値段も安く買えるから、みんな買うんじゃないか。もったいないなと思うので、これが食品ロスの削減に繋がればと」
◆購入した学生
「賞味期限が短いものから、自分も（商品を）取ろうと心掛けるようになる」
基本的には無人販売で、会計はＱＲコードによる決済のみ。
在庫の管理や価格の設定などは、学生が主体となって運営します。
学生たちは、これまでにもイベントなどで食品ロス削減の活動を展開していて、今回の取り組みは、環境省のモデル事業にも採択されています。
◆中村学園大学短期大学部２年 三苫椎那さん
「賞味期限が切れていても消費期限が切れていない限り、おいしく食べられるというのを伝えたい。みなさんにも少しでも（食品ロスについて）考えてほしいと思っている」
今後、一般の人もショップを利用できるようにしていきたいとしています。
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