ビタミンＣは通常の６倍以上！『アセロラブリヒラ』の販売がくら寿司で始まりました。

　回転ずしチェーンのくら寿司で６月７日から数量限定で販売されるアセロラブリヒラのお寿司。アセロラブリヒラはブリとヒラマサを掛け合わせた「ブリヒラ」に、アセロラジュースなどを作る際に出る種や皮などを混ぜた餌を与えて養殖した魚です。

　最大の特徴は色の鮮やかさ。アセロラのもつ強い抗酸化作用のおかげで身が酸化しにくく、鮮やかな色合いを長時間維持できるということです。ビタミンＣは通常のブリの６．６倍、ビタミンＥも通常の２．６倍含まれているということです。

　（くら寿司広報部　小山祐一郎ジュニアマネージャー）「養殖の新しい可能性といいますか、これまでになかったような新しい価値がプラスアルファされたお寿司のネタとしてご提供することによって、お客さまに楽しんでいただけるんじゃないかなというふうに考えております」

　アセロラブリヒラの値段は１皿税込み２８０円（※店舗により変動）。数量限定で６月末まで販売されるということです。

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