１０月に入り早くもおせち商戦スタートです。年末年始は曜日の関係で長期休みが可能となり、家族や親せきなどと大勢で過ごす機会も増えそうです。

では、どんなおせちが人気なんでしょうか？

岡山市北区の天満屋岡山店では１０月１日から店頭とインターネットショップでおせちの予約受付が始まりました。有名料理店が手掛けるものや幅広い年代層が一緒に囲めるおせちまで、２３８種類を取りそろえています。

インターネット販売大手・楽天市場によりますと、２０２５年のおせちのトレンドは３つ。

多くの品目でつくる「オードブル」、
和と洋や手作りと購入したものを組み合わせるなどの「ハイブリッド」、
そして地域色あふれる「ご当地」です。

（天満屋岡山店食品チーム　本原知華さん）
「少し高価格帯で年末年始の集まりで、豪華にみんなでごちそうを楽しめるおせちを用意している」

中でも目を引くのは、１００種類の料理を三段重に詰め込んだおせち。シイタケやゴボウの煮物など和風なものから、ベーコンやスモークサーモンを用いた洋食の総菜、そして岡山県産の食材を使用した料理など、トレンドの３つの要素がすべて盛り込まれています。

（高田亜矢子記者）
「岡山県産食材を使った、シイタケとゴボウの久米南柚子味噌をいただきます。歯ごたえの残るゴボウと香り豊かな柚子味噌が合う」

（天満屋岡山店食品チーム　本原知華さん）
「年末年始の団らんの時間に華を添えるようなごちそうを選んでもらえたら」

天満屋のおせちの予約は１２月２４日まで受け付けています。１２月２８日から最大で９連休にもできる年末年始をどう楽しむか。今から期待が高まっています。

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