長崎市の稲佐山の山頂にあるレストランでオープン3周年を記念した限定メニューが18日に登場します。
地元の食材を使った豪華な料理を長崎の絶景とともに楽しめます。
KTN記者
「これでもかというくらい、ふんだんに乗せていただきました。イクラ丼です」「うん、プチっとはじけて濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。きれいな長崎の景色を見ながらおいしい料理が食べられるというのは本当に贅沢です」
長崎市の「稲佐山レストラン ITADAKI」です。
18日からオープン3周年を記念した限定メニューが登場します。
ランチは海鮮のビュッフェです。
ヒラマサやカツオなどの長崎県産の刺身や自分で好きな具材を選べる手巻きずしなど、20種類以上の料理が並びます。
代金を追加すると「あふれるいくら丼」も味わうことができます。
店内にはボックス席やテーブル席など57席あり、完成間近の長崎スタジアムシティなど市内の街並みを一望できます。
ディナーには世界三大珍味と長崎の食材がコラボレーションしたフルコースを提供。
トリュフをソースに使った県産牛のステーキや、キャビアを添えたカルパッチョなど、稲佐山の夜景にひけをとらない豪華な料理です。
リージョナルフーズ長崎 藤澤翔 執行役員
「県内外から来られるお客様に長崎を楽しんで頂く一つの選択肢としてこの稲佐山があり続けることと、同時にこの眺望を楽しんで頂きながら、お食事をお楽しみいただく、そんな場所を提供していければと思う」
3周年の限定メニューは予約が必要で、提供は7月18日から8月19日までです。
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