米ホワイトハウスは9日、国賓待遇で訪米中の岸田文雄首相を迎える10日（日本時間11日）の公式夕食会で、人気デュオ「サイモン＆ガーファンクル」のメンバーとしても活躍した歌手のポール・サイモンさん（82）が曲を披露すると発表した。米メディアによると、サイモンさんは2018年にツアー活動から引退したが、ファンであるバイデン大統領の妻ジルさんが指名したという。夕食会には日本の2人組音楽ユニット「YOASOBI」も招待されている。
岸田氏は妻の裕子さんと共にホワイトハウスで公式夕食会に臨む。9日にはメニューやテーブルセットが公表され、ジルさん自らが報道陣に夕食会の内容を説明した。会場は桜やボタン、バラ、アジサイなどで飾られ、ピンクの調度品も多く使われている。ジルさんは「活気のある春のガーデン」を意識したと語った。
食事のコースは3皿。最初のサーモン料理には、アボカド、グレープフルーツ、紅芯大根、キュウリ、大葉の天ぷらが添えられる。メインの熟成リブアイステーキには空豆、アミガサダケ、タマネギ、シシトウなどを添え、ゴマを使ったムース状のクリームでも味わえる。デザートは塩キャラメルのピスタチオケーキ、抹茶のガナッシュ、チェリーアイスになっている。
食材は米国各地から調達し、ワインは西部オレゴン、ワシントン両州から3種類が用意された。【ワシントン秋山信一】
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