空梅雨の影響で野菜が巨大化しています。価格も例年より安く、二重にお得になっています。今週に入り、大きなレタスが1玉54円まで値下がりしている店もあります。
■梅雨明けを思わせる暑さ…夏野菜価格が低下
各地で今年一番の暑さ この記事の写真各地で今年一番の暑さになった4日、東京都心は最高気温35.0℃を記録し、今年初めての猛暑日となりました。
オーストリアから来た人「Very hot!!」 10代
「暑いです。まじで暑い。めっちゃ暑い。やばいです、終わりです。8月生きていけない」 スーパーイズミ
梅雨明けを思わせるような暑さのなか、東京・墨田区のスーパーでは、新鮮でみずみずしいレタスが1玉なんと54円。
先月27日も1玉83円と十分安い値段でしたが、そこから一週間でさらに3割値下がりしました。
価格の変動 買い物客（40代）「50円だったら、もうちょっと買いたい。置いておくところがないのが残念。あしたも50円なら、あしたも来ようと思います」
「50円って、ありえないですよね。レタスって、今暑いから食べたい。冷しゃぶとかサラダとか。なので、とっても助かります」 スーパーイズミ 五味衛社長
他の野菜を見ても、肉厚なピーマンが3つ入って106円。キャベツが1玉106円。なぜ、こんなに値段が下がっているのでしょうか。
スーパーイズミ 五味衛社長「天気に恵まれて、非常に出来が良くて、普段の倍以上の出荷量で、このお値段になっていますので。今が非常にチャンスですね」
安いだけではなく、大きさも…。
五味社長「普段は18個あります。きょうは大きいので12個入りで」 「（Q.大きいから12個入り？）そうですね、入りきらないから。お客さんに非常に喜ばれていますね。（大きさが）普段の倍くらいあるんじゃないって。それで、このお値段だもんねなんて」
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■巨大なナスとピーマンも！なぜ豊作？■巨大なナスとピーマンも！なぜ豊作？
千葉県松戸市旬を迎えた夏野菜を育てている農園を訪ねました。千葉県松戸市付近は4日、最高気温34.5℃を記録しました。
大きく育ったナス収穫期の畑に行ってみると、今が食べごろのナスがありました。普段は15センチほどの大きさで収穫しますが、20センチ近くまで育っていました。
ピーマンの成長 戸張農園 戸張恭隆農主「ピーマンは1日おきに収穫しているんですけど、どんどんどんどん大きくなっていますね」
さらにピーマンも通常のサイズの1.5倍に…。「大きく育つと大味なのでは？」と思いますが、取れたてのピーマンのお味は？
紀真耶アナウンサーが試食 テレビ朝日 紀真耶アナウンサー「本当にみずみずしい！かんでいくと、どんどん水分があふれ出てくるような感じがしますね。苦みも少ないです」 新鮮ピーマンの食べ方 戸張農主
「（Q.こんなにピーマンって水分を含んでいるんですね？）そうですね。取れたてっていうのもあると思うんですけど、畑の状態がいいとこれだけみずみずしいピーマンになる」
新鮮なピーマンは生のまま、味噌やマヨネーズをつけて食べるのがおすすめだといいます。
ほどよく湿った土の状態ここまで大きく夏野菜が育った理由は、土にありました。
戸張農主「ちょうど良い水分量をずっと今年は維持している。根っこの方にしっかり栄養が行き届いていないと、野菜も元気に育ってくれないので」
6月に雨が降ったのはわずか10日と、過去10年でもっとも少なく、ほどよく湿った土の状態が夏野菜に適していました。
さらに、今の気温も豊作の理由になっています。
戸張農主「真夏と違って夜も温度が下がってくれるので、30℃くらい日中行って、25℃以下ぐらいの夜温の環境で、今みたいな状態のナスがずっと続いてくれる」
（「グッド！モーニング」2024年7月5日放送分より）
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