とうもろこしの粒を“一瞬で”簡単きれいに取る方法をご存じでしょうか?
■「スプーン」を使うと、粒が一瞬で
今が旬のとうもろこし。
旬のとうもろこし この記事の写真とうもろこしといえばプリッとした粒ですが…。
街の人(40代)「包丁でそいでます。そいでも全部とるの難しくて」 街の人(40代)
「かじってることが多いです。歯に挟まります」 街の人(40代)
「結構めんどくさいので、あんまり丸ごと買わない」 粒を瞬時にとる方法
みなさん粒をとるのに一苦労のようですが、実は粒が一瞬で簡単にきれいにとれる方法があるんです。
教えてくれたのは、農林水産省の広報誌を監修する料理研究家の島本美由紀さんです。
料理研究家の島本美由紀さん 島本さん「ご家庭にあるものを使うと、とうもろこしの粒が簡単にとれるんです」
どこの家庭にもあるものを使って、ほんの数秒で驚くほど簡単にきれいに、とうもろこしの粒がとれる方法。それは…。
スプーンを使うと簡単に! 島本さん「とうもろこしの粒はスプーンを使うと簡単にとれるんです」
使うのは何とスプーン1本。どう使うのでしょうか?
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■田原アナが実践 注意点は?■田原アナが実践 注意点は?
田原アナ「普段はかぶりつきます。できれば1粒づつ外したい」 田原アナが実践
そこで田原アナがやってみました。
田原アナ「まな板につけて45度にする」 (1)片側をまな板につけ斜め45度で固定
大事なのが、とうもろこしのポジションです。片側をまな板などにつけて斜め45度の角度にします。
続いては…。
(2)粒と芯の間にスプーンの柄をあてる 田原アナ「粒と芯の間にスプーンの柄をあてる。ポイントは、とうもろこしの列が、なるべくまっすぐなところ」
ちなみにスプーンの選び方にポイントが1つ。
スプーン選びのポイント 島本さん「粒に対しての幅があまりにもこちらが大きすぎると、隣にはみ出してしまうので大体同じ幅くらいの物。そしてすこし平らなものですね」
スプーンを粒と芯の間にあてたら…。
簡単きれいに 田原アナ「すごいグサッとはいりました。ほとんど力入れてないですよ」 街の人(40代)
「えっ、すごい!!!気持ちいい!!え〜!!!」 街の人(30代)
「へええええ〜、子どもと一緒にやってみます。楽しそう」
とうもろこしの粒を簡単きれいにとる方法はとても便利ですが、注意点があります。
注意点生のとうもろこしには使えませんので、必ずゆでるなどしてから、やってみてください。
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