兵庫県豊岡市では珍しい形の伝統野菜「八代オクラ」の収穫が最盛期を迎えています。

豊岡市日高町の八代地区で栽培されている「八代オクラ」。

一般的なオクラの断面が5角形なのに対し8角形なのが特徴です。

八代地区では60年以上前から栽培されている伝統野菜で、地元の住民を中心に5年ほど前から本格的に出荷を始めました。

【八代おもいやりネット・石田善昭会長】
「このところの高温で非常に育成がいいです。お好み焼きに入れていただけると非常に粘り気が出て美味しいです」

「八代オクラ」は10月初旬まで収穫され、大阪や神戸などに出荷されます。

鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。