大阪・舞洲に関西最大規模の冷凍・冷蔵倉庫が完成します。

　７月３１日に竣工する大阪・舞洲の巨大な倉庫。１階から４階にはのべ約３万平方メートルの冷凍・冷蔵倉庫が入ります。－２５～５℃までの温度調節が可能で、冷凍倉庫ではバナナで釘が打てるほどの寒さです。

　近年、需要が高まっているのがスーパーの総菜や冷凍食品といったいわゆる“中食(なかしょく)”です。１９６８年には１人あたり１ｋｇに満たなかった冷凍食品の年間消費量は、去年時点で約３０倍にまで増加しました。

　市場規模が広がる一方でそれらを保管する倉庫の不足が懸念されています。そこで常温・冷蔵・冷凍を１か所で管理できる倉庫を建設し、事業者の負担を軽減しようというのです。

　（大和ハウス本店建築事業部　中岡崇第ニ営業部長）「フードロスの問題、女性の社会進出もあり、冷凍食品がかなり見直しが進んでいます。関西でまだまだニーズはあると思っています」

　大和ハウス工業は今後、大阪・南港にも新たな冷凍・冷蔵倉庫を竣工する予定だということです。

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