暑い日が続く中、涼しげな透明な料理がお披露目です。
熊本市のしょうゆメーカーが、服にはねても目立たないとの理由から透明なしょうゆを開発し、22日、そのしょうゆを使った透明な料理が報道陣に公開されました。
通常の濃口しょうゆを造った後に、独自の精製技術で色を抜いています。
メーカーは「涼しげな透明な食べ物で少しでも涼を感じてほしい」としています。
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