「沖縄の塩シママース」などを販売する製塩業「青い海」（糸満市）は月桃の葉やピパーチ（島こしょう）を使ったスパイス調味料「シマうまスパイス」を発売した。うま味調味料を使わず、香辛料と塩だけでうまみを出した。粗びきで飛び散りにくいため、キャンプなどアウトドア用に押し出す。
１２種類のスパイスとシママースをブレンドした。１袋４５グラム入りで、税込み９００円前後。キャンプの雰囲気に合うよう、シンプルなパッケージとした。
担当者は「２月に５０周年を迎え、新たなチャレンジをする中で、調味料から『おいしい』を盛り上げる商品ができないかと試行錯誤を重ねた」と話す。
同社の直営店のほか、アウトドアショップなどで購入できる。
（政経部・大川藍）
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