スーパーに行って価格に驚く方も多いのではないでしょうか。いま食卓に欠かせないキャベツやブロッコリーの価格が高騰しています。
熊崎 結萌 アナウンサー：
今が旬のキャベツ。いろいろな料理に使える主力野菜ですが、価格は平年の2倍近くとなっています
静岡市のスーパーでは、ゴールデンウィーク明けからキャベツの価格がはね上がり、20日は376円です。
田子重 西中原店・天野克彦 副店長：
売値は1.5倍から2倍という感じ。異常気温・高温や低温ということで、生育不良ということが原因だと聞いています
天候不順で出荷量が減り、農林水産省によると卸売価格は2023年と比べ3倍近くになっています。
また、キャベツだけではなくブロッコリーの価格も、天候不順で2023年と比べ約2倍に高騰しています。
女性：
レタスや他の緑の小松菜で代えています。あとは冷凍の野菜を買ったり…
男性：
すごく高いと思います。キャベツは半分や4分の1を買っています。使う量を減らすところで節約している。あと価格の安いもやしなどで代用しています
家計に響くこの価格高騰は、いつまで続くのでしょうか。
田子重 西中原店・天野克彦 副店長：
5月いっぱいでなんとか落ち着くのではないか。産地の方でキャベツやブロッコリーなど出回ってくるということで。出荷量が増えれば、値段も落ち着くと捉えています
安い食材でどう料理を作るか、さまざまな工夫も求められそうです。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
