ニラと間違えてスイセンを食べた女性が食中毒に。似ているとはいえ、なぜ誤食が相次ぐのでしょうか。

　長野県上田市に住む70代女性は、自宅の畑でニラと間違えて採取。22日夜、卵と炒めて食べたところ、まもなく嘔吐（おうと）などの食中毒症状が出ました。

　なぜ毎年、誤食による食中毒が発生するのでしょうか。

　食べられるニラと食中毒になるスイセン。その違いは。

長野市保健所　笠原美絵さん
「見ただけではプロの方でも（見極めは）難しいかなというところ」

　ただ、誰でも見極められる方法があります。

長野市保健所　笠原美絵さん
「ニラの“におい”」

　「におい」が最大の判別ポイントです。

　スイセンの誤食は、過去10年間に全国で237人が食中毒を起こし、1人が死亡しています。

　厚生労働省は「家庭菜園で野菜と観賞植物を一緒に栽培することをやめる」ように呼び掛けています。

長野市保健所　笠原美絵さん
「『この辺にニラ植えた』という記憶で刈って食べる人が多いと思うので、その中にスイセンが入って（食べてしまう）」

鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。