■「2時間待てる」外国人の行列

　22日、東京・西新橋にできていた外国人たちの長い行列。

バーレーンから来た人
「バーレーンから来ました。どんな味がするのか楽しみ！それを食べるためだけに待っています」

ドバイから来た人
「このために来たから2時間でも待てます。問題ありません」

■お目当ては“名物プリン”と店主の“妙技”

　外国人が集結していたのは老舗喫茶店「ヘッケルン」。行列してまで食べたい皆さんの目当ては、甘さ控えめで素材の味を生かした「ヘッケルン」名物の“ジャンボプリン”。

アメリカから来た人
「とてもおいしいです。甘すぎない。口の中でとろけるような感じ」

オーストラリアから来た人
「すべておいしかった。プリンももちろんおいしかった。また来たいです」

　皆、絶賛する“名物プリン”。次々と注文が入っています。

　満席の店内で客が何かを撮影しています。ちょっと独特な動きでプリンを準備する店主・森静雄さん（81）。なぜ、この動きをしているのでしょうか。

「ヘッケルン」マスター　森静雄さん
「カチャカチャやってたら崩れちゃう。それを一瞬に剥がすことが必要なわけ。だから、格好でやっているわけじゃない。その瞬間、衝撃を与える。そうするとパッと剥がれる。あれをお尻振りながらやったらプリンが崩れちゃう」

　この“妙技”で、遠心力を使うことでプリンを崩さずに盛り付けられるといいます。

　この動きがSNSに投稿され、海外でも話題に…。

アメリカから来た人
「パフォーマンスが大好きで、楽しい人。マスターがここを特別な場所にしています」

ドバイから来た人
「このスイーツはトレンドになっています。色んな国から人がやって来るほどトレンドで、ヨーロッパやアメリカからもここに来ています」

　“ジャンボプリン”も“マスター”も大人気のヘッケルン。客たちはマスターの動きだけでなく、記念写真も撮影していきます。

フィリピンから来た人
「プリンを食べることができてラッキー！」

ポルトガルから来た人
「動画の動きを見ることができてうれしいです」

　海外からも注目を集める森さん。妙技だけでなく、トークにも“うんちく”が。

「ヘッケルン」マスター　森静雄さん
「プリンを作って人に出す、それが愛情なんだ。プリンも大事、人間も大事」

　「プリンへの愛情」は「人への愛情」と語ります。

「ヘッケルン」マスター　森静雄さん
「俺は最低でも（店を）100年やる。100歳までやる。心の交流っていう店にしたいな。ありがとう、どうもありがとう！」

鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。