「すいかを食べる時に種がわずらわしい」という人に、種が一気に取れるおすすめの切り方があります。
■種が取りやすくなる切り方のコツ
すいかの種がわずらわしい この記事の写真シャリっとした食感と果汁の甘みがたまらないすいか。暑いこの時期に食べたくなりますが…。
街の人(70代)「黒い種がいっぱい入っているので、取るのが面倒くさい。食べる前に取ってしまいたいが、なかなかうまくいかない」 街の人(60代)
「(Q.何が面倒くさい?)種取るのが。箸で種1個ずつ、全部取ります」 種が取りやすくなる切り方
皆さん、種にお困りの様子ですが、実は種が一気に取れる切り方があります。
レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長・斎藤香織さんに教えてもらいました。
斎藤さん「種が取りやすいすいかの切り方には、コツがある」
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■簡単!種が一気に取れる方法とは?■簡単!種が一気に取れる方法とは?
「DELISH KITCHEN」斎藤香織副編集長 斎藤さん「この切り方なら、すいかの種が取りやすくなります」
種が一気に取れる切り方、まずは…。
斎藤さん「大玉すいかに関しては、横半分に切って、そのすいかを放射状にホールケーキ感覚で切る」
この放射状の切り方に、コツがあります。
斎藤さん「ポイントは種の並びです。放射状に切る際は種を目安に種の並びに沿って切ると、種が取りやすくなる」 放射状に切る
すいかの種の並びに沿って切るのがコツ。その種に沿って切ってみると、切った面に種がきれいに並んでいます。
断面に種が出てくるこの切り方なら、簡単に種を一気に取ることができます。
街の人(70代)「全部出てくる。いいですね、これ。ビューって取っちゃえばいいんですもんね」
どうしてこの切り方だと、種が断面に出てくるのでしょうか?
斎藤さん「すいかは縦に一列に種が並ぶ傾向があるので、種に沿って包丁を入れると、表面上に種が出てくる」 街の人(60代)
「へ〜そうなんだ」
「輪切りに切って、種が見えるところを垂直に切るわけね。今度試してみます」 最初に上下を切り落とす
「種が一気に取れる切り方」をすいか一玉でやる場合、最初に上下を切り落とすと、転がらずに安定して切りやすくなります。
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