民間の調査会社・帝国データバンクが食品メーカー195社を対象にした調査によりますと、8月に値上げされる食品は642品目でした。
小麦粉やパスタの値上げが目立つほか、カカオ豆の価格高騰の影響でチョコレート菓子も値上げが相次ぎます。
平均の値上げ率は今年最も低い12％ですが、調査会社は、価格を据え置いて内容量を減らす「実質値上げ」へのシフトが目立っていることも影響していると分析しています。
（「グッド！モーニング」2024年8月1日放送分より）
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