世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「冷凍ソース焼きそば」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト５”を発表した。
大人気焼きそば専門店店主「麺の味・食感・ソースとの絡みがポイント」
今回は、温めるだけで簡単に本格的な味が楽しめる人気の「冷凍ソース焼きそば」12種類を比較。チェックポイントは ①具材 ②コストパフォーマンス ③麺の味 ④全体の味 ⑤夏こそ食べたい定番トッピング（目玉焼きとの相性） の5項目。各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。
味に関する審査には、大人気の焼きそば専門店「焼きそばのまるしょう」の店主・関口雄一さんが協力。冷凍ソース焼きそばの評価について、焼きそばのプロは「麺の味と、食感と、ソースとの絡み。あとはソースに負けない、小麦のほんのりと甘い感じが再現できているかどうかだと思います」とポイントを挙げた。
忖度なしにひたすら「冷凍ソース焼きそば」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？
5位は、人気のご当地焼きそばを冷凍で再現
第5位は、昭和ミートの『富士宮やきそば』（税込378円 ※番組調べ）。
静岡県富士宮市のご当地グルメを再現。富士宮やきそばの特徴である水の量を抑えたコシの強い平麺に、豚の脂を揚げた肉かす、いわしの削り粉がいいアクセントになっている。関口さんも「ガシガシ、ゴワゴワした硬い麺の感じがよく再現できているんじゃないですかね」と、その再現度を高く評価した。
4位は、長年培った急速凍結技術でおいしさを保持 「目玉焼きとの相性」も◎第4位は、キンレイの『ソース焼そば』（税込257円 ※番組調べ）。
鍋焼きうどんでおなじみ、冷凍食品メーカー・キンレイの冷凍焼きそば。もっちりとした太麺は、小麦の配合、水の種類を厳選した自社製麺。そこに甘み、コク、スパイシー感のあるソースを絡め、長年培った急速凍結技術でおいしさを閉じ込めている。関口さんは「食べごたえがありますね」と感心した。
また目玉焼きをトッピングすると、たまごの甘みでソースのとがりが丸くなり、マイルドな味わいに。清水アナも「これはやるべき！」とイチ押しした。
3位は、「具材」「全体の味」で2冠を達成した優しいお母さんの味
第3位は、昭和ミートの『お母さんのソース焼そば』（2食入り 税込730円 ※番組調べ）。
名前の通り、お母さんが自宅で作ってくれた懐かしい味を、冷凍食品で再現することを目指した焼きそば。「具材」「全体の味」部門で2冠を達成するも、「コストパフォーマンス」で点を下げ、惜しくも3位となった。
麺はこだわりの小麦粉から作る自社製麺。それをたっぷりの具材、ソースと一緒に大型回転窯で一気に焼き上げて、余分な水分を飛ばしている。これにより、解凍しても麺のもちもち感、野菜のシャキシャキ感が残るという。味付けには3種類のソースを使用。甘みと酸味のバランスがいい仕上がりに。
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