世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「カップラーメン塩味」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト５”を発表した。
予約が取れないラーメン店店主「塩味だからこそ麺・スープ・油の要素が浮き彫りに」
今回は、スーパーやコンビニで販売されているカップラーメン塩味14種類を比較した。チェックポイントは、①かやく ②コストパフォーマンス ③麺の味 ④スープの味 ⑤全体の味 の5項目。各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。
味に関する3項目の審査には、神奈川県の湯河原町にある完全予約制のラーメン店「飯田商店」の飯田将太さんが協力。多くの人がその味を求め、“最も予約が取れない店”といわれる超人気店の店主は、「塩ラーメンといったら、真っ白いキャンバスに絵を描くようなもの。塩という調味料にはミネラルはあるけど香りや旨みはないので、だからこそ麺やスープ、油の要素が浮き彫りになってくる」と素材の重要性を挙げ、「もうガチンコ対決ですね」と期待を寄せた。
忖度なしにひたすら「カップラーメン塩味」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？
5位は、函館塩ラーメンを再現した本格派の一杯
第5位は、ヤマダイの『ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン』（税込275円 ※番組調べ）。
北海道の3大ご当地ラーメンの1つ、函館塩ラーメンを再現した商品。独自の特許製法を使用したツルツルもちもちの麺を、函館名産の真昆布を使ったキレのあるスープに合わせた本格派の一杯だ。飯田さんは「スープにコクがあるから、麺を食べてスープを飲むと口の中で良いバランスができる。スープに自信があるんですね」と感心した。
4位は、清涼感抜群のレモン風味 「新時代の幕開け」とプロ大絶賛！
第4位は、カルディコーヒーファームの『オリジナル 瀬戸内レモン塩ラーメン』（税込178円 ※番組調べ）。
チキンベースのスープに、塩と酸味の強い瀬戸内産レモンパウダーをブレンドした「スープの味」は清涼感抜群で、部門トップに。飯田さんは「新時代の幕開けですよ」と大絶賛した。「全体の味」も9点と高得点で、清水アナは「エスニックな風を感じる。フォーを食べたときの感覚に似てますね」と評し、飯田さんには「奇跡の一杯」「研究室に勉強しに行きたい」と言わしめた。
3位は、ちぢれ麺がスープの旨みを“根こそぎ運ぶ” 好バランスで「全体の味」で満点
第3位は、明星食品の『明星 チャルメラの逸品 大盛 ワンタン麺 芳醇しお』（税込254円 ※番組調べ）。
麺とスープにホタテだしをふんだんに使用した海鮮系塩ラーメン。ちぢれ麺がスープの旨みを根こそぎ運んでくれる、そんな麺とスープの一体感がまさに逸品で、「全体の味」部門では見事1位に輝いた。「おいしい！ バランスがめちゃくちゃいい！」と飯田さん。さらに「鶏チャーハンとかめちゃくちゃ合うと思う。スープ代わりにこのラーメンを食べたらすごくバランスがいいですよ」とおすすめした。
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